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[西式食譜] 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 q; S4 S  P- j: P! ]
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 K9 p: a. \. `! O9 b4 `* j5 |

5 P' c) D: ~4 ?0 t& o& D9 ?8 a公仔箱論壇麪糊汁tvb now,tvbnow,bttvb' d; z8 ]4 y; i2 u8 M/ \; P
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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1 u, l" t0 F5 |0 T- L$ Stvb now,tvbnow,bttvb做法
& r( B3 `) a6 @; k# u  {4 h6 T1.雜菌去頭切粒,與乾葱拌勻,落鑊加 20克牛油,用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身,逐少加入鮮奶煮至漿狀,再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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8 t* l' ^( r9 w8 E# v9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻,放入鑊用中火炒勻後盛起。公仔箱論壇+ t; N$ }& c+ k8 }1 p2 J( P

+ [& @- m1 F' e6 v4 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將(3)放上可麗餅後捲起,撒上芝士碎,放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。5.39.217.76  v4 E3 J2 N4 _+ P/ c. ^# F' r6 r
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( w6 O3 K0 t; W公仔箱論壇貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫;當放入凍的麪粉,則要保持室溫,否則易起粒粒。 - J1 Y7 e; k# W9 M& t8 T4 ?# o
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