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[西式食譜] 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons


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6 a. d: d  h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
% D+ e& _( x4 Q/ H: }1 a  w5.39.217.76可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油5.39.217.761 q% W+ ^1 B  m1 ~) z  K' M  c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 H8 `% J" _* }- v- f# p! \  t
麪糊汁
* p9 F' v2 T# I+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量+ y& b/ G! k2 T7 A
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( d+ E; N; n5 d& v7 A, ]0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( r: L' w; f# A9 W5 U+ F* Q$ d: E2 e9 F公仔箱論壇1.雜菌去頭切粒,與乾葱拌勻,落鑊加 20克牛油,用中火炒熟盛起。
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# \4 o$ y( q6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身,逐少加入鮮奶煮至漿狀,再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& F6 O4 s! x. f0 H- a7 h6 I
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻,放入鑊用中火炒勻後盛起。
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. u. k/ c5 r" q0 u% Htvb now,tvbnow,bttvb4.將(3)放上可麗餅後捲起,撒上芝士碎,放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
/ f4 A4 \9 n3 a+ K2 \, @, x# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; J( p( s, p! P5.39.217.76貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫;當放入凍的麪粉,則要保持室溫,否則易起粒粒。 
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