安徽：八宝肉圆
t% K2 @) P& e5 r0 e& v2 T7 j( Ctvb now,tvbnow,bttvb 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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福建：土笋冻) j! F; L" e2 j+ ?+ |) k5 h: o
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T w/ l/ I: Z; f
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2 I& m* e/ B* I6 n+ K( q公仔箱論壇黑龙江：哈尔滨熏肘花
" l- e2 \: u, b5 Y1 z3 h9 I公仔箱論壇 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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吉林：长春朝鲜冷面( z& J5 [4 I" l: y2 S; K
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。; B# ]) q+ ?7 o% Q/ {: N1 B
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: n1 O6 R% n6 Y! A公仔箱論壇辽宁：老山记海城馅饼
, k) w4 G* y7 R3 z2 K. Ctvb now,tvbnow,bttvb 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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$ y! e1 L- c" w$ ?! f5 btvb now,tvbnow,bttvb 天津：狗不理包子7 F, \9 e, y# K1 A9 `( q0 u
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。/ s) V' H. d& \
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# c: W' R1 I8 H& V5 K河北：驴肉火烧, F* ^6 F1 c N8 r7 L+ {: Z+ j
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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, l- z# g+ u. ~9 b5 M山西：刀削面5.39.217.76/ Q3 P2 s' z* a4 G
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名" K0 { }7 v* N6 e5 D6 @3 ]7 W1 `
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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