更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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$ ^" s! q2 s% g5 A# A" I營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb3 S! w" t) A* ? g6 v
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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6 Q- ^7 p- Y) g4 P; V5 s調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
' r4 ^ U6 I4 K4 d" l! O- C0 o OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Y. q2 k% u) H* f& O
做法：公仔箱論壇3 d# \+ F: I3 F3 ^6 J
9 ~( }/ P( J9 O; C; U$ a' d1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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6 F0 N0 S1 M) v$ \( f2 ~5.39.217.762.番茄挖掉內籽成空心狀。公仔箱論壇* q& @$ \6 b1 k3 F8 z+ H
- V+ u9 l7 L; m4 O8 H# k- p5.39.217.763.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
8 }, w& ]; E) a9 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- Z# r& R) I; V
4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】, c4 z, l! l' o3 _. n
- G. r. M. w, ?9 k% c, h9 U7 G/ N4 utvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" {% j7 B- h1 P! d
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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* T" b$ v4 X& v# y: M( z1 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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; {% F7 a6 r: c3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。5.39.217.76# d4 w& M: K" F1 r8 @
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3.黑木耳洗淨後切絲。公仔箱論壇+ X3 S/ J! F& {1 B, ]
u% t! h" ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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! G1 @0 W# h& W3 f, y( G# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, u# ?# y/ V$ i5 _* T# c" \
3 {; y4 y4 a/ f UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清蒸鮭魚豆腐】
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Z) \; [; N8 @+ H# G; `& |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。公仔箱論壇4 A; S( L, Q& I" b P. H, }
* r: Y* F7 |: w! Z/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：
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4 D; c0 v. T0 G/ }" s0 q公仔箱論壇1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。- ?) N, [: o8 k! l3 f2 O
( u9 N( o) d( f9 S/ x+ f5.39.217.762.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。4 V9 D% } p- K
! C# Y: C9 [, l# X+ [9 t) Z* g" e公仔箱論壇3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。公仔箱論壇$ s0 S( x5 y: O- N, h
% J% S$ z: O4 y: w( n- r5 R, B公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ R I" S; }6 B+ _! \1 g
2 k% h* x/ x/ k4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】5.39.217.761 u; f Z2 y9 L$ ?1 V
/ i+ o0 D+ l7 { C% Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 j8 A* E8 I) Z* V* ~
4 |0 g4 D$ ^( Q5.39.217.76調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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5 W; F% A9 d. D9 v, ~) F; O7 P8 B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.765 g: ?& T; ]0 Q1 u
$ f9 s* B5 R1 _4 B4 h/ m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。公仔箱論壇% y1 H8 f% e, G( A1 u
# {- c4 n0 { _6 h! @- n4 s5.39.217.762.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* A( k7 I9 H! x, H. o. i
' L0 y8 K% P' b8 w+ ?2 ~6 n; Otvb now,tvbnow,bttvb3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 5.39.217.769 a, f6 p1 I! [. N+ Q! a; ^
! U! z) R& N7 n$ v0 I【菇筍雙拼】5.39.217.76+ t6 v# C7 e8 F
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。公仔箱論壇4 P, U/ T2 e: f7 M' s' K
/ {- u2 C3 s$ }* o" W/ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。: z7 P0 A7 l4 v5 `7 N7 j. ?9 a
5 O) a1 ?! O' ^* J: w2 v( a! o作法：公仔箱論壇* t x6 i* y6 M% w$ |& W$ T. ~- n
) s/ A0 p4 A( a1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.鴻喜菇用手撥開。
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- c, B9 F" g) D3 u. [3 x2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。5.39.217.76' G9 S5 y8 s: S% m( j8 [
( A$ r# A8 K) }" [: w) Q3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】$ n- |! _: ^" W
3 T, S* ?, _% U, D公仔箱論壇材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。公仔箱論壇. _) _, x- s) W& d% J
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做法：3 Q# d7 h% \! j, ^* F3 F8 T
% M- G9 ]7 J9 _% t0 J- `# x1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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