更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb6 F( f' g, D4 |0 j
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb" L7 b+ d# R! y; A6 d, q5 U6 A
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。公仔箱論壇 y4 ^- q: a; g. {0 [$ @5 W, T- m% w
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【雙果番茄盅】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ Q* o4 A( W7 J! X
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。公仔箱論壇! i! t' R5 X* O5 ?$ u- {
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb* O" N* V2 I/ v9 w8 s6 E
0 v9 o$ a* m: P7 v5.39.217.76做法：
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+ Y! I* H2 y" f/ D; M1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb4 s! S( \4 |; E" M
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb; i6 V" Z, {, }1 ~/ `8 L
5 o {) N! E a3 M, F# btvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。tvb now,tvbnow,bttvb) U. Q- u/ V" P, S; a% D0 G+ \
1 I) z A, L& ]" J0 w公仔箱論壇【三色養心炒】
* R8 j$ R4 J: S( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f+ E& X/ @6 I材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。公仔箱論壇" Y& o' _- v, {1 Y$ c
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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. a% d. L$ B# d6 u: c7 P做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 k9 S4 A s, S
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 H, p: h7 i
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 U' M$ {- O
+ ~* K. E& Q; E0 c- c# f( g3.黑木耳洗淨後切絲。% t7 ^8 w: } G& J
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% ~, v1 }+ W7 y% ^
/ _- Z6 W G8 U4 ~. atvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】
2 b6 A8 ?$ g9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. _7 C4 Q- N0 T* V7 I# l* u- h, n
材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。# c: l, t" L' ~* h* V
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。6 ]; D. f1 `* l% h0 w% l, W
* S0 I; n% j) Y/ b. {公仔箱論壇做法：
; N% b# Y$ b5 V7 e2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& q6 v+ i' J$ Y( c
1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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" ]1 [9 b& c/ Q5 `# t R5.39.217.762.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' [! S3 ]2 X, }) E3 R0 l+ l
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。5.39.217.76, t1 v0 `7 z8 N- a8 ?' U3 ]
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。5.39.217.762 A7 U/ W! g6 a. E4 ]+ z7 m
1 M' T: y) g2 @/ y7 }) Z |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】, F/ d1 p& f% Y
4 r& t+ t, [! _) d, L5 N; i6 b公仔箱論壇材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) s4 ~3 ?2 o4 G' ^/ q7 G
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。公仔箱論壇, ]* L \' D! S0 y* l" c( d1 o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 F: F% n1 J) ]- z2 z: L5 X2 T
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' X- f3 W3 T$ q; m1 T+ `
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 公仔箱論壇+ u. J; D% d6 l0 P! y
: C. K9 B2 u; U" M+ t3 W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【菇筍雙拼】9 b+ ?2 k; L4 t: A! j. K
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; m, I2 ^/ q3 q" @
' [; Y6 x; p# t& w. V調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。3 ~: H9 l& e# [! g+ S/ L
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作法：
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' u7 A1 j( P% B1.鴻喜菇用手撥開。tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 W2 e9 F, z$ @3 h
6 _; Z/ ]( x K5.39.217.762.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。5.39.217.76) @7 Q6 y/ x. [: C/ i- T
, a+ h" i% G" i2 v3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】) E: {0 L/ i" N4 m* F
& a8 W& i" ?. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法： C7 W+ p+ |: p8 k4 u
* O4 `; T- \5 ?+ [5 Y2 n1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。公仔箱論壇8 W% E7 E+ u! T+ i B# T! `
# C2 @4 e: R, i/ O: z5.39.217.762.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。4 _; N) ]* q7 ` V- h8 A$ q
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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