更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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4 r8 p. D9 f% Q公仔箱論壇營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb" `" e0 H, K( O5 B/ N
! | S# C1 ^' w" v t+ d3 `5.39.217.76家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 b0 a/ c/ A, V: ?
% j6 @" E4 I' I$ b3 w- u此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。公仔箱論壇$ l o8 x- }8 C3 y+ G$ `
: K0 {9 v$ |3 t; W5 K! Utvb now,tvbnow,bttvb【雙果番茄盅】
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. M, s1 H0 \' q9 E$ S& vtvb now,tvbnow,bttvb材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
& k6 i" V# Y7 o4 D- z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 N1 U0 ]: n6 x" t0 y
調味料：日式和風沙拉醬1小匙。/ Z5 t* s& `' r+ l3 s
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做法：
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7 [$ W- B) c' W. q5.39.217.761.番茄洗乾淨對切去蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb! g5 P! u8 e/ n: o# ]' [
e& R7 L) G. Y! R公仔箱論壇2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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: Q0 v2 ~/ `/ j6 J, t3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ t" ], c4 o4 w4 K& l2 a
( I0 x$ g% q* W! p2 e. }【三色養心炒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 Q, e) P: R+ o6 O: d$ ]
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.76! a" g) p0 Q" ^ Y9 \4 H- d
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% z+ m- d/ u+ @ J* x$ E
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做法：
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7 a" S: Y m$ h( k+ g8 {4 u& C5.39.217.761.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇* \: I5 u4 f: e- ~
8 W$ h7 }# ?7 w9 f2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。tvb now,tvbnow,bttvb& l& Q7 d; N/ L0 G+ F$ O
. n9 o: W. b0 j7 Z! a3.黑木耳洗淨後切絲。
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/ L; |. P* O: X" L( S8 O/ Q W5.39.217.764.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。
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$ g9 T! S) {& ?9 o$ i$ f9 q' L公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】tvb now,tvbnow,bttvb' ` e! t- A% S5 ^+ r8 V6 V- L$ X
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 a* l. E" w; o% M5 P) b p
+ g( w- k- k9 }調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。公仔箱論壇$ N( R- Z3 U" a, R6 E7 R4 T
6 U' f# J2 ~) _7 _3 V( \4 o做法：
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( R: D( k' M2 b* k: f8 b4 Y" [0 Y1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。公仔箱論壇9 U- J0 w7 T& ^* ]2 B) f I1 p
, W9 B9 \* J+ ~- W* g" c7 c& f5.39.217.762.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。公仔箱論壇) R% K) K2 a. M& J8 a- _; b
) j, U& a# H- J+ i5.39.217.763.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
* q2 H. `" D0 ?" ?$ l$ [9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A6 E2 L& }1 E& E' N- p* s7 y- Y【香拌綠花椰菜】tvb now,tvbnow,bttvb! R. O: K3 u3 ?
8 m. ], f4 g$ J3 b% t M; g% h" p5.39.217.76材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, X$ w0 r1 M N+ a' ]4 Z
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- E& q' r1 [0 r& E
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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5 h& z. L) @4 M5 ~/ U3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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2 _4 i; n( f# d; X% c& T7 W2 }tvb now,tvbnow,bttvb【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 v5 W# x( e6 E2 l
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! e6 E$ c& U, O* q) D
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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7 ?" V6 x" o5 I* ~( Y5.39.217.76作法：' c$ G5 k( f+ F) k/ D- T) s: H
5 K; [% M- B: d3 {) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇* ?$ {; b( |4 Q3 J4 e
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。. G8 A( @7 Z: G: @1 Y7 c4 R$ a/ f$ S
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! D- q* o3 `4 d+ o) F公仔箱論壇材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：
4 K( `' d2 p, k" ^% ?2 q6 j. Z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a" s( U/ |9 i3 q! U7 U) v# htvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。5.39.217.76' F1 e0 u5 I4 s9 V
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' F1 t/ U4 d( Y/ ]. r f% [4 L2 z
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發表於 2013-8-4 12:31 AM
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