[食肆地點] 暖胃越南鐵板餐

smy

5.39.217.769 }8 l' k: p0 u0 D

3 K: |' U. }% Q( P5.39.217.76近日天氣寒冷，除了打邊爐外，鐵板餐也是個暖胃的好選擇。西貢越南餐廳的總廚A-Moh，最近就搜羅各款時令食材，為大家炮製冬日限定鐵板菜式，美味而暖烘烘。鐵板菜式以新派的越南料理為主，大廚特別推介鮮橙汁燒鴨胸（$138），以橙汁及越南香草醃製鴨胸，將鴨胸燒至剛熟，放置於鐵板上，吃時淋上微辣鮮橙汁，香氣四溢，令人食指大動。另外也有越式蛋花煎蠔仔（圖A，$98），醃好的蠔仔加在蛋汁及豆芽中快炒，與檬粉、香草及魚露汁同吃，以鐵板保溫，風味一流。最後來一道鐵板鮮蝦雞絲炒麵（圖B，$108），% q2 b+ X0 R5 F# M8 T
麵脆卜卜，透進雞絲汁的香味，特別滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% i. G3 s/ V& l9 X6 h8 w
　tvb now,tvbnow,bttvb( g# j1 g" \5 ~0 W# ~
A
! @! B+ e  M3 G- Y公仔箱論壇