蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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; w: Y% I& W/ ?1 i5.39.217.76如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。公仔箱論壇0 a' x7 Y) V# k* a1 d! r, M$ r; j
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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. u. R* [8 C# ^- @9 ?5.39.217.76三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. c( M3 ` I' ^" j& I& g( {6 U
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。5.39.217.761 |. s2 }' w \% o8 a) q {5 f! N* r
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。5.39.217.76, ?) K6 m! G( \( b( b+ J. k% \
2 v2 G3 O+ e `% ^8 G. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。8 _7 u' G* U+ l; Y
/ Y" Z9 f$ X \% s4 P TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, d, m8 G% T7 c5 d+ e
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)5.39.217.766 n& m. w q( k( e
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蘑菇 Agaricus campestris * v, G# `. u: E8 X; `$ |$ T6 e) F& j4 B
分類界：真菌界 FungiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, f4 L- C; S4 {2 e& j3 X
門：擔子菌門 Basidiomycota
n' `9 x- d4 m, u; o6 W) ~3 }綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
8 w% C6 \+ _: @2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目：傘菌目 Agaricales
J' Z% R: k6 K$ i4 p. F1 p科：傘菌科 Agaricaceae
. r3 R: U9 J9 V3 g& L$ B5 G/ Wtvb now,tvbnow,bttvb屬：蘑菇屬 Agaricus
7 @5 q5 e0 B) x+ l0 N種：蘑菇 A. campestris
$ a6 [! j# Z; _雙名法Agaricus campestristvb now,tvbnow,bttvb) _% A2 D# G8 ~0 T0 E6 ~
(L.1753)
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$ o8 {0 ^0 s6 g7 Y' E" c蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: U- `- x' G( s8 x( f8 w! T, V, J2 }
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
i1 _) C, c0 y9 \, `0 O公仔箱論壇通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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