[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
* Q" B- Z; B' G& A% Z+ a秀珍菇100公克5.39.217.762 \4 W5 B' b; U3 E9 \
蔥10公克
+ k: U# j- S' D6 \5.39.217.76辣椒10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) [; G7 m. y, f# _9 z
蒜頭10公克tvb now,tvbnow,bttvb  k$ i  V1 ]7 M5 `( ]5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) ]& o3 s0 \& s# M9 T7 U9 n
【調 味 料】
/ G: v: q) X9 L$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙
% C9 k4 p1 ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1大匙
2 r& E' ]: A5 C5 @( u0 g雞粉1/2小匙
: y% x+ e$ K- _* M# y+ \* ztvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
0 r0 V) T& P& N- c- A; u# ]. I. D; Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙
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【做　 法】
4 t: ]. l9 R& ~6 x6 p. E% a8 ?3 @, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
/ ?2 M, E9 M" P0 p# w4 N! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 + @  |% o& {7 {3 }1 d+ p) [' y; q, ]
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
( V4 D7 Q9 m$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。