[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, p' }4 B# W' x! \9 Z
秀珍菇100公克
& S: `1 F$ Z1 N 蔥10公克 $ G& ~4 _% N- A) [8 y" v5 V4 Z$ M
辣椒10公克
2 l% T/ X* D/ `: O2 g蒜頭10公克5.39.217.76$ e5 B& F8 r  r

5 ^) t8 J2 z, M7 x  M+ O/ E5.39.217.76 【調 味 料】
) u8 q# F5 y$ G) B$ C0 c 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇/ H. L& w7 E+ T: d
細砂糖1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 J. W/ a1 @9 _3 }
雞粉1/2小匙
5 j: _7 \8 v7 r2 `* t香油1小匙 . M+ W' n+ I  r5 A* B
太白粉水1小匙
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  A7 h8 y7 T' p* R# ^tvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E' x0 x1 }6 v1 V
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
) t# `5 n+ a& P9 a8 x, Z5.39.217.762.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
# @, H8 P7 S* T4 B公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 % x0 `$ o' q, b7 B5 m- N
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。