[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 Z" g8 P& z6 g3 ~. x2 {( |2 Z  B
秀珍菇100公克
: T- E9 W" Q" V8 o# k# J8 s, c8 @ 蔥10公克 公仔箱論壇" m) ]/ B9 ]& G' ~
辣椒10公克
, g: x0 e9 A$ `7 C- ~" r* w. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭10公克
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8 N: ^% |* b8 C  S; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【調 味 料】
! S" I8 \9 F3 Z& i+ A 辣豆瓣醬1大匙 3 {' ]$ B) ~$ U2 n4 x4 H5 Q
細砂糖1大匙
  h6 Y  x6 P, L( S0 ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/2小匙 公仔箱論壇( B" O+ L4 X. k% I
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, u) S. k( q" g
太白粉水1小匙
0 T1 {/ ^* p6 |" `! |5.39.217.76
9 ]! H1 T  s0 H: R+ C 【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; d8 a5 G  u6 ^
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) p( E- G' {; [- Q1 ]% K5 ~1 A
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N- W7 |( d9 _- g" [+ Y
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 $ K3 s) I  m/ r" P' y! B/ G
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。