[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 2 V, O6 N! B  z
秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ ^! \0 B5 n; G( z1 T/ `4 @6 v2 u
蔥10公克 1 f+ E) M5 `  c
辣椒10公克
) h  ~) H% X+ m/ U公仔箱論壇蒜頭10公克5.39.217.76- l% |; k& g* J+ i. S! q! I* ]
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【調 味 料】5.39.217.761 l5 l9 I7 C! |" J0 p; C
辣豆瓣醬1大匙
0 R% s! n* e' h5 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1大匙 5.39.217.766 C) n/ Z9 O( H+ X
雞粉1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* B! i- d1 a  K/ G5 q8 _
香油1小匙 : t% T5 S/ {+ P! g/ M' R' ?  G9 \
太白粉水1小匙
0 p4 u2 A- a7 D% y% r  ^5 z5.39.217.76
5 D' X) N/ M1 F+ W 【做　 法】
( \9 [0 q6 e6 w% b2 D  M3 }1 Q8 }1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 8 M# [3 v! L" o( R. k; s# B4 v
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
  W6 G# i2 w4 K/ [% c5.39.217.763.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
7 B3 u4 L7 d( t0 x3 v& C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。