材料
4 M1 B; v' i$ D/ S公仔箱論壇開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻$ E# E7 \* w& N3 y6 }: m
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做法
1 X' J1 J' K) N5 o: h1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2 g; W3 c& W$ h% x7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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. s: ]8 {9 N5 T) L$ l! A1 T3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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! J! v0 k0 ^+ w9 y8 S貼士
- S9 U7 ^5 G1 z$ e& Q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n* B/ n g3 E; Q2 M/ J
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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