材料
j4 A! U; m: n, O) h5.39.217.76開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& ^) V5 @$ t) ~5 }
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做法
, x/ }1 N0 p& h7 w) stvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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1 z9 e1 ~7 k& o; j# e5.39.217.762.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。5.39.217.76; D/ z$ b& Q: `2 _! N
" f! t( e7 y2 }/ |6 E/ z5 H. n1 j3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士. H* O8 m& `0 _ U8 n9 I/ m
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 * T$ \0 f' b, L8 E
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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