材料
. C- c% }& C/ u y9 f' C公仔箱論壇春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料5.39.217.766 ^9 {$ r. C" V6 X+ o e. |
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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0 X+ J0 V9 N( K3 f2 N' r- g9 ]5.39.217.76做法公仔箱論壇( R# A* x: D+ ^ j3 `/ u
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( W: o: W" j
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。公仔箱論壇1 o1 K5 G, P$ ]( V
" Y) M( {$ G7 \& [+ G9 l3 s3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
1 t: ~2 r& H! e4 v9 E: e6 z# n zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ o, w" o/ x! i# d) X1 W
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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