材料公仔箱論壇( H' p+ p$ z( v l0 ^0 u6 e K' ~
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
/ B" i/ l- t; [8 T5 Q- f3 Z$ u0 }' |( K" s
調味料
+ w8 g/ y7 P0 J0 ]& }, W* h公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇( o4 d2 k: l4 n7 }5 v* ^
! j+ N& \7 m; I9 k公仔箱論壇
8 l4 I6 A; F( S1 m/ G4 R做法
9 }+ W3 ^" w* r0 m! E( c1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
) n, G8 c) \, y+ g1 k4 u! |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, t, X9 [7 U+ X$ o
2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
$ c3 C1 q7 p! Q, J+ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: {$ h6 c- O _# U* K
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) d# S: D* g1 C
4 a' w+ b6 s/ b! U
. \7 N) Y% A& _8 `1 G% K1 k5.39.217.76貼士
7 D; k. A' u' ~/ ]7 k- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
$ O' I& f |+ @1 J0 Z |
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 