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# v1 t0 v9 S* e5 U* P& UKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。5.39.217.76/ X, }, ^; |3 n
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。0 F1 A# ], A* X8 G: l
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
0 P0 N: N; r' c( P0 f0 X! C- x5.39.217.76說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb" `; y' N- I3 n2 W
面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 w3 g7 `4 j8 i
雞蛋------------1-2粒（蛋液）公仔箱論壇, o* }9 s, F6 O5 E
面粉------------一小碗4 q `/ @( G( u q
肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb9 B. M5 y% y6 P
玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 w+ j4 z" q8 s
Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# A' v$ i/ ~# I& ^$ O
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Procedures:公仔箱論壇- G, y8 F+ |' h
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb3 g, L8 o6 j5 ?7 c* B. ~, U$ D- \
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 G8 A0 B/ W4 j9 e
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% U* M' L( I
4.加入胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* [* D+ I% P3 W+ d* p* r s8 j6 b
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% ~; y$ U0 f
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。tvb now,tvbnow,bttvb! C. ^: v7 i/ Z$ ~ k' V$ w8 I |
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇! a6 N& N9 u* T! a
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
' \' N, @1 d; A" C7 \, z/ k2 a. A9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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