【材 料】5.39.217.76: g! H9 ^* V% R* b2 z* D; r6 a- q
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去骨雞腿肉
: X: q) V0 a$ Atvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, h, S% m3 V- L1 o4 f9 W
乾香菇
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紅蔥頭
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蝦米tvb now,tvbnow,bttvb; k1 J" _( b* y5 A2 K
5公克5.39.217.769 _. a0 c' A- p3 @
肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 ~4 k6 q" ]4 |' B9 W
5公克8 R7 D9 `1 h! S3 I D" V
糯米
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- D0 I- W ~# C* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
' X2 h2 ^6 P6 l- Q, B% G4 j適量
# b3 c2 f/ h1 |, [【調 味 料】5.39.217.768 O. ~3 v5 d. P. M
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牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇% U' M4 \8 p4 r. I. O8 b
1/2小匙
$ |" Y- ^ g N2 {4 u4 `牛頭牌原味高湯
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醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 i+ I) T. N/ v2 h- z
1/2小匙
5 n( T y3 @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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7 j4 ~. o- }: a$ o; a5.39.217.76牛頭牌沙茶醬+ P$ x6 P- {( S- J. [+ W
1小匙
* \) E, Q( j' i& ^& K4 k公仔箱論壇米酒tvb now,tvbnow,bttvb- P R3 e! Q* N) T3 M
1大匙% u+ q7 W* A0 \& ~0 k' H
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8 q. F2 d+ B" K+ Z. F% D, a. H【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
9 ^0 v; x- R% T# p& Y% A2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
% ~$ C" A1 q+ \ Q) _0 p3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb F e4 D! j: O* Q
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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