【材 料】
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去骨雞腿肉
' d. U* P4 b" k6 h+ E& |250公克
7 O: A9 |5 I8 j. B) z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇3 ?8 \1 R) M/ q5 J; v
5公克
) ~7 r( t! J$ g4 z7 G* Q紅蔥頭5.39.217.76 q- D7 S8 O! n" }) u
10公克
' C( D& |. {% G! L5 _* A5.39.217.76蝦米5.39.217.76( s1 i# P$ ~) t" |/ \6 a0 o0 S/ _. D
5公克5.39.217.765 v# u# L% b$ v5 H
肉絲0 U4 u5 ?; W' J; `& Q: F
5公克5.39.217.76: C, g1 }6 t# a' s& E/ \1 p) K& o
糯米/ ?) [0 @0 j4 \9 b6 Y% ~
20公克
7 D( M+ L4 t1 Z5 I# f6 y. m( L太白粉
2 N! x% o- T1 Ztvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.769 i+ G# e9 n4 u" L% q; q: o
【調 味 料】5.39.217.76# o' w3 b! N. F
5.39.217.76' w( Z. Y) |6 m3 S
牛頭牌沙茶醬
6 k* o+ M7 N9 F- N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, d# C' Z% ^5 R8 x4 t9 t. i
牛頭牌原味高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 A8 ~6 q' _& f- E6 f( j
100㏄
& _6 K M* J8 ?; s' N {. C& f5.39.217.76醬油 m# ~0 D T% Z! e; S
1/2小匙' @5 t+ H/ t$ B7 n
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb" F1 x+ @8 j4 }2 P
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牛頭牌沙茶醬
* l, a7 w P5 i# O+ h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
* W0 E& @) r! U8 a V hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 e! ^) S4 s; w
1大匙# a0 M8 `" ^- K$ X' U
6 ]1 x" j5 B4 @" j- k公仔箱論壇+ f8 W# }/ g: ^. L8 l( b Q
【做 法】" `! k. v* @" h$ X3 f; G, s
0 P5 A/ x- M; N3 j: w1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
& P2 B; l; U, W$ N2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 x4 N" n3 D6 l
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
8 i# ?2 j% |( N9 [" C9 e公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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