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[中式食譜] 碧玉金針

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5.39.217.76* N. \9 e; G8 |/ T
【材  料】5.39.217.76* g: r5 @( _# s- J6 T. X) i

, j3 s( \2 y* l$ q$ M( l. c7 Q公仔箱論壇新鮮金針花苞 150公克5.39.217.762 I3 z3 n* v* `- u) s

) u' U$ l; o' S7 {3 F# d1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 50公克
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薑絲 10公克
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枸杞 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; w: d1 e" e7 A6 B' m0 q1 N

$ h( O/ [: D3 f公仔箱論壇【調 味 料】
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1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 S$ J3 N* n2 l

- `$ X. Z2 K5 F( D+ ^' g4 C0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 1/4小匙
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1 Y* x+ A5 u* g3 E4 ?# f& k0 u雞粉 1/4小匙
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb! K& W- |; \: U& p0 t* S1 z

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, s5 X# W# ]. G. H* N米酒 1小匙公仔箱論壇: i! r- b2 n7 c7 W) f/ ~

- Z2 V# |9 ?0 }4 }  t# k( x太白粉 少許5.39.217.76" I/ F9 X) A% Q% q( |/ ]$ y
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【做  法】
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. N3 T8 O! s, j; E, z  y0 m5.39.217.761.金針花苞剪去過長的花莖,洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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; U3 a7 Z, d* E3 ]3.熱鍋,倒入少許的油,放入作法2的肉絲炒至顏色變白,取出瀝油被用。
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油,放入薑絲爆香,再加入作法1的金針花苞炒勻,以所有調味料調味炒熟,加入作法3的肉絲炒勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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