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【材 料】5.39.217.769 q7 F0 k$ `6 Y5 E! V- h0 ~/ |. I
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去骨雞腿肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 w0 A& A0 K# ?) d0 h* z$ y) K
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辣椒 3支
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薑 20公克* Z1 x% G3 @6 G4 Y* ?5 c( A; `8 a3 p
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蒜頭 4粒
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2 f4 c3 ^ `( p% J% ?) b _5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* V& C$ t! X2 G8 u. P& W+ m& o6 f
/ Q' ]* T) G" r, TA.醬油 1大匙
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$ p- }( M4 D9 U' J4 H8 V' j8 f公仔箱論壇糖 1小匙" x) s6 B2 l; {4 U
9 K( d! O& i: p0 j- @; M鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙5.39.217.761 B% t1 Q1 y7 f
/ o8 C( D9 s+ h% {! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙公仔箱論壇0 d1 X0 V% e' [
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B.太白粉水 1大匙
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& ~8 j( Y3 G! q* ttvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙5.39.217.762 N, n6 J$ z+ j% t3 A5 D N- ? L7 A
% Q5 ^' E. i& u& C- j/ l" x公仔箱論壇辣油 1小匙
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【醃 料】
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醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙5.39.217.76" I: a8 S" M6 f. K5 P9 q" }
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【做 法】
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* S+ h t( g. B2 Z. {9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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; O/ }) @5 D4 I- E公仔箱論壇2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。$ f0 h" T$ j4 O
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 n+ i5 [; k8 A- d
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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