蝦的食譜
. `0 t2 Q) V4 ] B( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: w( h6 ], [; [" | j! K
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烤蝦9 v7 x$ @* w& ] B
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食譜 ◎材料
- \/ ]% W0 R; s/ S9 K0 B9 U4 p" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然是各位的戰利品哪！
! V0 A. m0 M/ z6 C% X◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 L6 T+ e0 ~' ?, ] ~
哇沙必加醬油tvb now,tvbnow,bttvb4 u* d9 o) K) O
◎作法5.39.217.76' d" m# P. _. I& ~# N4 n' D
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
9 B$ m- E8 ]" r* w P公仔箱論壇◎備註
8 {" s3 b8 g$ Z, t- G! z4 M' b. { 烤時別把手烤熟了
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B; y' l9 o4 H7 T+ n! }" h) Y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w }5 y0 h" M3 R
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. R/ o# [" i ~/ t( Y6 R4 |公仔箱論壇鹽酥蝦公仔箱論壇2 I0 `4 T! p( c7 Z
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食譜 ◎材料
/ |6 a( n7 Y% o) q! U& d+ ttvb now,tvbnow,bttvb 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙" _2 W/ R! {& z6 g7 B
◎調味料
7 U; v% v; T& m8 a（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y; U+ S$ F% M2 m2 C. D- m, Y
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
% O( J) d1 D# w) E& ?" _5.39.217.76◎作法
; A( d4 ]4 D. f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾tvb now,tvbnow,bttvb u+ E# L0 Q6 _9 o6 k' L. m
裹太白粉備用。
3 F+ M7 l8 B( X& ]5 d, gtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。公仔箱論壇+ b% W$ O j+ b. q
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
! G: r8 J0 o+ c) r: O% a! [ 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
' D" j: U* X6 l2 B; h$ z公仔箱論壇 與（b）料即成。8 K/ E8 c7 X& i) F9 C/ s
' ]1 F1 N; t6 @+ K* M3 g公仔箱論壇
# H; G$ l% l6 v4 t7 V) P; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- _& k8 n J9 A- l" H. L% K
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* m( F/ l0 ^4 o ^1 q6 X4 a6 U9 t+ i5.39.217.76芙蓉黃金蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 i/ E2 B+ k3 q
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食譜 ◎材料
/ c; D! ^& X' b8 Q" E公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包公仔箱論壇; _) L7 M9 g1 U5 d# i
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, v6 g. W# h% [# w" N g
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 v) P: D: E- x
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
$ y8 y% ~: [& D, A% W! O* Y公仔箱論壇◎作法5.39.217.769 U" }" R g/ x! `
蔥拍鬆、切斷、薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' l' N5 ^6 O: Q! ?9 L
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 - a# r# r( o9 v. J
鐘後沾麵包粉備用。
4 [7 \! h# D8 M' T 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
$ [ o1 `$ j& D6 d+ _5.39.217.76◎備註
$ ]" v |+ w. S4 _+ @+ j公仔箱論壇 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。tvb now,tvbnow,bttvb5 r) z. W- J, i2 ` g) z7 Y
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公仔箱論壇/ ^2 {1 g1 [( ]. A
6 p, V; d4 h" f泰式蝦
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( u u; L, y. U. p4 q) R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb, g8 N# F) A5 {5 }/ \0 j0 o k) u
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬tvb now,tvbnow,bttvb3 e# C" `' ~; _+ X4 [8 L' R8 ]
◎調味料 o1 b6 s& _ c0 l) e
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb# J0 h7 h5 t$ n+ w7 y
◎作法
3 |' ~- o2 `* ]: u. o 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， 6 {0 w; R4 p0 G: S# J# B" U
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
6 w" D$ W2 T {* } 片。
5 M* J. g* x ^. b5.39.217.76 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶% l- `+ J8 f! g* V* D( T' B
匙翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 e) T; e, d; J0 H
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手公仔箱論壇8 n# j x- S0 K% M
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻& \4 i, B- D7 x$ s: g
炒幾下起鍋。公仔箱論壇1 t3 {2 X/ W& M$ C# Z8 `( v
◎備註
$ n9 N9 d/ q+ w" G+ p0 I5.39.217.76 泰國蝦以祖國風味呈現。
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2 z# ]( ]) H* D8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. k/ o7 h+ `8 W8 ]
6 L; u/ z7 V1 A7 R6 ^2 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ _9 M$ Y. d& R) D+ q U
XO醬滑蛋蝦仁公仔箱論壇$ @1 K6 `. W/ v6 F! l& z/ M
公仔箱論壇3 U) r( ]9 b5 G9 O
材料
/ ^% `6 n9 h% y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
) R) x- @" z# q3 I' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A2 \8 Z3 y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 * k% s: `* ]9 s9 s! @. y$ W
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 5.39.217.76* h( g2 }5 c% \
$ W/ _ M+ b" ^5.39.217.76做法
0 s: R; F. A5 x4 C5 ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 5.39.217.76: O- I& s V- U3 J1 b
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& f( v0 t; Q# J; D$ j3 B
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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' q ]& I, H! z/ b3 j5.39.217.76鴛鴦蝦仁
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 q% E8 t! w5 j7 ^
' {* Y6 @! K. ]3 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 G9 I$ }+ X4 E/ c8 O5.39.217.761. 醃料：蛋白、太白粉8 r* W! h4 a( z& |
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 l0 K' ]' `4 p$ U
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇# I2 y( b; `# z0 D
' A: T F% I4 Y L4 E5.39.217.76烹調方法# F1 e' _2 y9 N/ O8 l* h
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。0 g. f: ^! P% g# {* q& X: ~8 W
/ ?' I2 ^* w8 ]9 x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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" [ D! o/ Q* |: ?* m6 p5 z4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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8 P" d5 p" ~; x# S5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。公仔箱論壇& P8 a3 C7 ]' p0 s1 m% [0 n7 I0 N% x2 V
7 n. z* i8 e( r$ j公仔箱論壇6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% G3 e5 e( z- ]/ o' y& B3 X
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! Z! @. n4 C8 J. n3 ^# c4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N, F2 K2 e H. h! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# w4 b# }- H" F5 a0 s/ O3 }1 D; N( [
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# C5 C- g& h! e. O9 b, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁蛋
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$ k1 U$ W! E. ]+ L% I公仔箱論壇1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' W. {3 s& B
& `: `' y n/ d6 ?+ \% N8 s2. 將油放入鍋中加熱3 j0 a/ R" ]; z, B
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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8 i$ }9 {; M m9 L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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