[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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中蝦 - 4隻 & |! j4 ]8 p; c8 `
番薯 - 4片 5.39.217.768 {9 B6 l& x" O: x% F& g% k: }
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蛋黃 - 1/2湯匙
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2 x, k* @4 F. d& R1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
) j& g( `( m; T( M& J: {5.39.217.762. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。    b5 u# e! A1 ^" J3 X
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
9 n, Y; E9 [8 w! ~; a2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。