[中式食譜] 高麗菜包

vshippos

【材　 料】
! d# r; N- z/ a1 |' J5 J: Q( Q5.39.217.76基礎麵糰 1份. V% O. E( f" v7 i1 Q  L# V
內餡：( j& M: ?1 ?; t* T
高麗菜 300公克公仔箱論壇) ?# ?% H* \# l
胡蘿蔔 50公克公仔箱論壇: D2 `* Y  k* N4 y" u4 N3 x
泡發香菇 30公克
' S- A! {. p6 O3 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 p% t5 p0 n& Q$ d% `5 ]- u5.39.217.76鹽 3公克! P  |& G" t( G2 b% f* k
雞精粉 4公克
( R! @- L5 g0 N5 X; D1 B細砂糖 5公克5.39.217.765 E' h! l: ?- x# e: B! ~0 C3 M* t0 h
白胡椒粉 1茶匙
9 V$ b% q6 E9 [+ q% X& r公仔箱論壇香油 3大匙公仔箱論壇1 ^$ t; a. o) t9 l

* u& c4 [, K: f% v% s3 K2 R6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, l  I$ }. S3 p  H6 P0 S7 W6 s4 P+ N
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
3 _* U: k  O& d" Y& R5.39.217.762.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 P7 C/ {; K/ |7 C. [0 B
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
  b; `) r% ~" \, W! ~6 C) Q. e4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
  z6 y8 @% a9 k- ^3 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。