[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% n9 o8 u6 X2 G+ z0 R# {8 {* m
基礎麵糰 1份
$ w( s2 |9 V2 b9 V) R0 D內餡：
) y! D# d6 \; `2 l3 ]8 {+ H6 V0 G高麗菜 300公克
8 e6 M2 f; V8 [7 ~0 c胡蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) D8 D2 g( ^. Y/ _% @
泡發香菇 30公克4 q1 i, y% h) d( O& }* g5 f
【調 味 料】
* o8 v  T6 |( ]4 l+ N: K& U4 ?; b公仔箱論壇鹽 3公克公仔箱論壇' k+ q/ J: e. i# `% f# F/ w. F
雞精粉 4公克
3 |$ X  W2 o" a5.39.217.76細砂糖 5公克
* Y2 W/ t+ o$ K. D: _公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
. h& X% |& ~9 `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙
9 L% l& P3 ]( H5 f. \( l0 n公仔箱論壇  ~' y0 r1 E, a2 ~5 ]
【做　 法】9 w- t0 O( l3 b3 o+ `* C
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
! \, |9 Y' R; S! \$ q& P2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
: H0 _' v6 n4 W+ J5.39.217.763.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
3 |% d& ~4 O( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) d. m1 z  R0 }  h1 v: [; B
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。