[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】6 \- C* p2 ~# z! W: M" u& Y# l/ N  V, m
起酥皮 10片
1 n% B4 n4 Y$ R5 s2 `tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克
9 Y3 ]8 K3 p, |$ i- `! O7 ]5.39.217.76奶油 50公克
3 z3 Z5 R# \/ K5 A7 A1 c( A細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb' j# ^5 N/ r# I- X
蛋黃 1顆
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- e. w5 _' [* O% u# t公仔箱論壇【做　 法】
+ l6 d9 i1 ~, O7 [% [3 M6 j5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
) [5 i+ H8 C$ D. h! V# p0 v2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 l3 z$ ?* C+ r9 A- R( _3 C
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
* y1 K% {0 p' C/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。5.39.217.76" w# s  E* [9 M, h) Y; s  w
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
3 Z4 n$ @3 i, m% J7 s5.39.217.766.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。