材料tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 b2 s/ H5 Z3 L. d+ m4 {" f8 W
唐生菜 4棵、油/鹽/糖各少許、豬脷 1條、豬仔手/豬仔腳各 4隻、冬菇（浸軟去蒂） 4朵、薑 3片、蒜茸 4瓣、葱（切段） 2條、柱侯醬 1湯匙、蠔油/生抽各 2湯匙、水 3碗、冰糖 6錢0 \# |5 ?: {' `4 j3 f, m6 s0 O8 k+ @4 _6 B
公仔箱論壇0 a7 ^( ?2 Y8 l6 J* u& u* t6 K5 L7 }
; |, e0 X( z% c. Y- i3 M$ l
做法
! f( b7 w0 O6 q1.煲滾水，加油和鹽，放入唐生菜灼至軟身撈起備用。公仔箱論壇/ i( V* X. M$ T0 h
& g) H, z8 ?) A( _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬脷放入滾水中，加鹽和糖，汆水，撈起，刮去舌苔，切片備用。
! l4 M, ~! e/ Q! E' l: l- J2 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 e+ B4 k* c$ |/ s1 D
3.豬仔手和豬仔腳原隻汆水，撈起備用。
# T+ b( y. `# ^+ D. I ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ?9 o1 N5 |# K
4.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜茸、葱，加入柱侯醬、蠔油、水、冰糖和生抽，拌勻，加入豬仔手腳和豬脷，煮滾後收中火燜 40分鐘，加入冬菇再燜 30分鐘。
6 A9 h" Q& `2 e8 R+ e ` v# C) X" A
# D5 f* Y5 k6 {7 o6 u. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬仔手腳去骨排在碗上，鋪上唐生菜，倒扣上碟，再排上冬菇和豬脷即成。- y, {9 s I, e; a. |
! _ X+ ?" V( F2 @3 w$ g4 n2 R
tvb now,tvbnow,bttvb! x, y$ ^6 ~$ H7 w/ h
貼士
0 N% N. T3 E% v/ v1 o) Q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬仔手腳較難買，但可以預先跟肉檔預留。 5.39.217.76' o2 x/ B# Y$ \5 c) Q k
|
發表於 2012-1-26 06:03 AM
| 