材料5.39.217.76' x' F$ a3 _6 A! |
7 n, F+ [# `6 n9 v* M0 V* k
肉排（斬件） 125.39.217.76. V) h' Y4 T8 Q% N. r
河粉 半斤2 T$ x$ r$ R( \' Q6 i8 t
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製法 8 t* {2 g m3 Z/ j3 y
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
7 I w% X7 i- Y9 c2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
/ M7 P0 `* d& [' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 R/ B3 l' E2 l% Z- b
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.5.39.217.761 Q( ]. A, F! g( \; Q1 s
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調味
6 m: ]8 V/ q! f: @公仔箱論壇豉汁料
/ I' T: \ U" Z, t5 {) `5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨） 6 c# W' z& h v8 l- B+ c7 }
3湯匙
; @( R# j5 Z5 q" S! c( y8 B5 j5.39.217.76蒜頭（剁碎） 4粒
* D# n) Z( W( k. E5 K$ [7 v: U生抽 1茶匙
\$ R" A; f5 B6 \* y- g# ], w老抽 1/2茶匙
' [4 c+ C: N" J' t' w5.39.217.76糖 1/2茶匙公仔箱論壇' B% M9 ]6 ]& A
水 1茶匙
+ `3 [" t$ p( D; b$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) S; w& u0 _) k% `1 [
醃料
2 M4 q0 e3 o' [! S公仔箱論壇糖 1茶匙
+ \8 {- s+ i1 _+ o) _) g" g/ S) F5.39.217.76胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 U V1 { K& A- P
老抽 1茶匙公仔箱論壇$ I5 U6 Z4 I2 ], a9 M; x; i
生抽 2茶匙
8 q, n8 G; D6 | z' e# S$ w5.39.217.76粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 A, \$ A6 d" \" d
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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