材料
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肉排（斬件） 12
& O& o; U* }2 T6 I& s$ o河粉 半斤
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製法
! M4 X) G7 q; P* k8 R, y8 p2 ?- utvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.76+ v- H6 V1 B; R
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ L9 D" X: e8 J2 d
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.768 m0 n7 K% w2 q, {# i& F
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" A Z* n) J8 ~! P
) F# U+ b1 X7 k qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 R* r/ x: ~% B3 S8 f2 F5 v% j6 |公仔箱論壇豉汁料
7 h+ B4 l& s6 j豆豉（洗至表皮去淨）
5 A1 f8 m& x5 G7 q% ~公仔箱論壇3湯匙
/ n# g) a8 q# X蒜頭（剁碎） 4粒
8 T- a6 ^. I$ {: W: K9 {- n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙( Z; q. |- [* {& C7 V: H& o
老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& I0 B; H1 b6 b: m, A/ N
糖 1/2茶匙
- u" @ w ^3 f, d1 A+ g4 i4 Gtvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙公仔箱論壇' V$ `' d" a& v" S. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, k# k. h; S8 A+ H. ^4 V
醃料
% S# k3 `- X! p5.39.217.76糖 1茶匙
- A! g+ g" u7 ]+ d公仔箱論壇胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: i$ N/ F8 N' P
老抽 1茶匙公仔箱論壇+ ^$ R; A" x7 D3 T7 o; A! ~# x8 m
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) U B: O9 C) `
粟粉 1湯匙
3 e$ ]0 O. e+ xtvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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