材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ S2 C# Q* w+ f
tvb now,tvbnow,bttvb9 v/ l6 o8 p( ^* Y
肉排（斬件） 12
- W! O$ B8 S1 ~! a0 H6 b/ K+ Z1 j% l+ e: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤公仔箱論壇3 o) J; G. X. r# T7 F/ h( f
公仔箱論壇; z. ^9 j( k2 I( H: f
製法 5.39.217.76% X3 [* T: D9 W
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。( b! M( ?! k' J0 u; F
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( i" h: v" f+ `% G& p% O. k+ r2 C
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
5 ~0 }$ y5 y8 e3 B" Q$ E, g6 x+ J9 E9 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.公仔箱論壇7 p& f/ I5 O5 ]8 V. i/ a
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 [; x% W2 s: p/ d9 G2 Z0 Z
調味 . r2 Z ~. z: u4 s
豉汁料
7 L2 L/ d7 I2 J8 p豆豉（洗至表皮去淨） 9 ]" ?) }4 j% H4 l
3湯匙
4 `( |2 A+ h1 M& x( P4 _5.39.217.76蒜頭（剁碎） 4粒
) o( n% w6 c Y3 l( D5 g% ^生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 \* ?* u4 [% T# U' i
老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \7 ?0 R! \- L b+ O. V
糖 1/2茶匙
2 m' v+ d) a7 |公仔箱論壇水 1茶匙
7 }* I+ G6 E4 I7 W- X公仔箱論壇& N0 ?! S, A: L
醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 e( l4 N" X- J3 n0 m& }1 q4 E( S" Q
糖 1茶匙* [: {% `2 p2 L4 v" Z
胡椒粉 適量
4 q& j( q. s* X6 Htvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
& l& [( x4 f1 h5 l. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
# z/ N" \( R) ^$ B& R1 T5.39.217.76粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% B: v) v" q5 v* J
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 