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材料5.39.217.76/ ]- R& X7 L0 k& g5 x a
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗公仔箱論壇* m, H5 Q, m( r0 g
; Y5 |6 F, c' e/ P$ W/ D1 t# itvb now,tvbnow,bttvb調味汁
/ i/ @# W, L3 b$ Q4 A& w: X6 q公仔箱論壇冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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做法
9 l7 X; a9 U9 r! P5.39.217.761.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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% r0 H8 R8 f5 `; b3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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