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材料
0 m7 ~1 X$ g/ f* }, w0 V. P牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 D& u0 s9 U4 b
/ p1 ]7 d0 Z: rtvb now,tvbnow,bttvb調味汁公仔箱論壇5 h$ o7 X6 j: N1 W3 d0 w
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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% k, `( s$ B( ]: \& i0 {做法公仔箱論壇( w% k- S: l6 K! v
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。% V+ I$ j2 _, V
+ H6 S' G0 |( Q! v4 X4 o2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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) h/ p7 h& j; L* f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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