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牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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( v* P& B1 X7 e: [7 m# X調味汁
. O9 Q# I1 M6 |3 ^冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙5.39.217.76$ A$ w* r5 e6 Y# C
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' M$ O7 z7 J, k# w3 n公仔箱論壇做法
! M6 x3 L. x2 E; v$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 f S% A+ i, W4 L% |0 G2 `: Y8 @
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。5.39.217.76' \( m5 P8 v; X( g7 l5 B$ A0 _; c+ k5 c
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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