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材料：
2 D$ ~: ?5 Y/ }, @+ y# H公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 p; U5 W/ c
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做法：5.39.217.761 I% @4 g z! H p, r2 l
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。" y9 R* }/ |- Y
$ l2 x4 Q) S* G5 l- K* `2 }公仔箱論壇2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。8 I/ b, J7 M; I0 ?5 ^9 V- `
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。2 |! E/ K& b/ J$ R$ t7 H
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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( o7 a0 J$ {3 v4 F: q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇. Y6 U J2 n" B9 P! Z5 B
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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