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材料：
- E6 A2 E* d- M; M; R) X6 w5.39.217.76麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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. D2 c5 h8 d. ], Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ A& V2 N2 h6 V' L$ q) }tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。1 X5 A# A6 e0 a4 |, T
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ r. U8 Z- s8 b1 G
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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# K5 @1 h7 @4 R: q6 O5.39.217.764.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
( i( B5 o! c1 t6 o* g: g3 g" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. D* A- g. ^
5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。; C( `3 n3 t4 j- V
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1 H. b* E5 ~4 F6 mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
- K" g9 o; k3 B# [1 R公仔箱論壇使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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