[美食介紹] 鲜人参鹿肉汤 ， 描述： 滋肾益气、健脾养血

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　　人参入药，源远流长，人参入汤，补益居首。而在南方干燥的冬日则宜用新鲜的人参，它不但有干品人参的“补五脏、安精神”、“明目开心益智”的功效，且“久服轻身延年”，更主要的是它没有干品人参的温热性，人参味更浓。而鹿肉是名贵的食疗佳品，但现市场已有饲养的鹿肉出售，价格相对便宜，它能补虚弱、益气力、强筋骨、调血脉、益肾填精。鲜人参鹿肉汤清润鲜美可口，能补虚弱、滋肾益气、健脾养血。尤适宜于中老年人和女士之用。
6 D; D2 d3 O% k# D. q  j! _5.39.217.76　　材料：鲜人参100克，鹿肉250克，猪瘦肉、鸡脊骨各150克，红枣4个，生姜3片。
1 Y& J6 q, `$ A* M: J: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹制：各物洗净，参切片、枣去核；猪瘦肉、鸡脊骨切块；鹿肉切片用生抽、生粉、生油各少许拌均。参、枣、猪瘦肉、鸡脊骨用2500毫升（10碗水）熬为浓汤，下鹿肉滚至熟，下盐便可。为3~4人量。