阿基師牌廣東炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# J3 B0 k4 R7 I* M. a1 y3 g0 u
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、5.39.217.76' w8 l8 H' A! q9 F4 b5 |. x1 w
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
( }7 m" s& v8 d/ E調味料a：
- Q/ P1 N& u# i公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb; P8 P. Q% y' ]1 Y7 `6 Q/ d
麻油2小匙、醬油4大匙
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太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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: I* O0 K0 R+ f# c) |+ p' f! O5.39.217.762.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。5.39.217.76# x8 V' M+ p) T3 E" t2 S
+ W, E6 e* {0 |. Q4 E) u1 L3 N公仔箱論壇3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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