阿基師牌廣東炒麵: N/ T0 @8 s1 J1 N$ q
# }! ]; v+ x/ a) @( {* ^. z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇* W! ^6 T5 t% C: J& t1 ~$ o6 o% t
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g& u* w6 j1 D1 l) V
調味料a：
3 ^( o3 N8 k" w9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
: [: t' O& I) C' U6 Btvb now,tvbnow,bttvb麻油2小匙、醬油4大匙
: p) N$ i1 _' \) F2 ]' g. j" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：8 @0 |7 {# f3 g
太白粉2大匙、水4大匙
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5.39.217.76* u ^: _* q- i% b# k4 r% _
製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) e, @9 \9 D, Q+ }& O" l
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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