阿基師牌廣東炒麵
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+ a& }: B0 _1 H& P; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
- O4 L7 a+ t% c u紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g1 q8 f: y* Y% ~% C' O. J8 J
調味料a:
9 i' L- v* q0 ]0 r. T水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、5.39.217.76, S# t8 T5 {8 T2 g* X3 R I
麻油2小匙、醬油4大匙
( g D2 C* W, D# @+ v# U! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b:% f% E( V; Z! V. ~
太白粉2大匙、水4大匙
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5 s+ ?5 m, G% ]. y) c0 E" r. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# F. K/ Y0 D6 e- p
製作方法:
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& q1 U/ n7 f' u( |" W: F7 |/ Z1.取一 鍋滾水,下泡麵汆燙30秒至散開,撈起濾乾水置入水晶碗中,打入一顆蛋黃拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! b8 G( M9 v- A1 B M
: ?8 R3 K9 `+ ]% u3 F+ Q2.取一 炒鍋,下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵,接著盛至成品盤備用。
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" I; d1 T! U- Q- l: d i$ i$ E3.同鍋加油,爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片,再下豌豆拌炒至熟,再下叉燒肉、花枝炒勻,加入做法1 的湯煮滾,再加入調味料a拌炒至滾,下調味料b勾薄芡調勻,炒至湯汁濃稠,淋入做法2即可。 |