阿基師牌廣東炒麵5.39.217.76; D( U: ^' h% \* K
' [' m, g/ R# w; `6 J+ t- C. f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、3 @) Z! D( y( J3 g# @; [' l: `
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g公仔箱論壇5 B, V" }1 ]& X! N4 Z$ ~2 Z; f/ c3 y
調味料a：
7 I$ q8 X4 R& c. {! @! W/ ~7 ttvb now,tvbnow,bttvb水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
\, }1 K+ y2 N) W I3 U5.39.217.76麻油2小匙、醬油4大匙' h& @# V2 G; ~) G+ }7 U9 o
調味料b：/ I* [# S0 E5 M, |8 C! x% l; M
太白粉2大匙、水4大匙
4 @- F2 _$ w$ f公仔箱論壇公仔箱論壇5 H. \% ?- } Y! P, a# C1 ]' h) {6 n
% N# c9 M' ]# |0 o( E5.39.217.76製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。7 l8 g5 \9 L4 R6 n; C/ g, l' v
# w4 b# p H9 |) I2 q) U公仔箱論壇2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。* \% t- i; H7 ^3 y6 ^ Y* ?
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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