 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手0 i& @2 a3 R! t& z) O
) h8 ?& D9 ]% E i公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇7 l+ A* T6 Y# e% M! c& h! I
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.765 U, F5 V# C0 w( l. E$ L
★保骨力公仔箱論壇% k6 V' [& B) M `8 U
阻止鈣質流失。 x1 E: M/ n% A* }4 D% D
! n# y9 t, u8 \) g# ?: E1 g% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項
( P7 C( J3 ?- R# c洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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, V3 g! \! ^; z- x" i7 W# @) o" |% k★選購與保存
6 m! P# F1 v9 N. U8 q& {. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 C' f) Y; w: @& s6 b8 z4 }
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb, d% u+ S" O" f9 Q: _: o" o5 B
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抗骨鬆高手二：茭白筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: a0 ?8 a' h+ b
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
' Y/ { c$ M) \2 p( ]& ^/ @/ A8 R% U對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
8 U3 `, T/ q8 b, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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延緩骨質老化。公仔箱論壇' F& O- ]" |3 j; c
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★注意事項
3 y7 s w/ r& i8 p" @5.39.217.76筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
4 P2 {. b: G4 F公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。3 r) i* o! S8 p1 e
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇, W& J p" ? b# j: u
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抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 v5 a" k U
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
& _1 \4 m; t9 O% o m* t5.39.217.76還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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