材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& u1 t$ ?% ]/ l3 r% S
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G G; }: N7 E
雲耳 20 克
8 X; M2 v3 X9 j* Y1 V0 Q公仔箱論壇紅棗 20 克
% C- X& M2 V# s: D鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇$ y7 a: b& x( A3 b8 V
0 P( m. v% h$ q+ Q1 `調味：
' [/ A9 E& R0 _8 j; e& K& u# t公仔箱論壇麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( d: o5 T$ G/ s" M) z7 T
油少許
1 a, j* M5 g& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
/ i1 R' w" H3 |9 N- o; S5.39.217.76糖2茶匙 . N, G8 b3 W/ ]" }; k9 f, v
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ Y' G" X4 ^' C2 g$ ?! N
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；! {) |3 }4 Z, l* o
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
( s6 X* M3 B- y" Y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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4 H5 ~9 |, a. g4 k小貼士：6 D5 c& V" H9 I5 I9 B) U7 @
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
; J% L! Y, J) V* u公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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