[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
* G  h, Q( K, i: l9 E! s6 g金針 20 克$ ^: S% D. [6 v* F9 o. n1 O
雲耳 20 克
6 Q( M' d+ ?  l5 Z/ e  t5.39.217.76紅棗 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 R2 e; p8 b& J# s9 D; t7 P
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇% `7 Z8 q) E6 D% O9 V
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調味：公仔箱論壇" N$ T8 P* x- W" ?( R7 `
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R: I: @' d& N
油少許
* f) x# F5 m2 V% ^4 n, S鹽1茶匙
0 S: P, Q! s) V- i) o+ \糖2茶匙     
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3 P$ u' j1 x& U, \" R做法：5.39.217.768 t) Q& }0 e& [' [5 P4 a7 ~
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 _# C% [4 d  l8 X8 [6 ^
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
. R2 z( t9 F2 d( `8 ^) j9 N5.39.217.763. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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& p4 D9 n4 c; W. Y  n小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 s; x- r$ j1 U! n  ?
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
. p) Z9 U8 f" r: ?2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味