材料： (4人份)
0 J6 L- ~9 ~3 l X金針 20 克& _: d2 t7 `9 o8 X) X% Z, N2 @
雲耳 20 克% f; a8 a, a2 v# F4 ?
紅棗 20 克公仔箱論壇' ~% |* f, T3 `3 L _
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \( w& [9 }+ I7 C: y$ P6 I5 o
公仔箱論壇1 s9 V* c1 d5 o' Z8 H0 ~
調味：
; I8 M) H) n: S: l6 R公仔箱論壇麻油2茶匙
( N* C# W! q" X4 z' B公仔箱論壇油少許5.39.217.76$ w3 C f" w2 k: ~
鹽1茶匙
5 Y, O6 S& W% e2 c! l& Z4 Q糖2茶匙 4 P" y1 G/ r: b
. N# n7 @, z9 j# O H- J- L) z做法：5.39.217.76, J7 i- m$ k! F' z6 S
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；- b1 k' [# s9 R4 S7 u
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.766 ^: c' {1 G2 x) K
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
+ t" i" m" u) m% B0 q3 d公仔箱論壇
' v, G( R- h- ^$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 O% |; T6 z ~2 f; R' U
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
! E9 m. {' c0 Z1 stvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
