[中式食譜] 醉鹅掌

zactlion1899

+ d8 n( g8 {+ Q4 D$ S  T
    【原料】
' }) R4 J$ g  T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* o4 i2 _  Y4 P
      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 5.39.217.76: }# Y. A2 H7 Y
' p- U' z: }% ^" _" H! U9 f# [
    【做法】
* U0 V/ J: g9 G; U
4 h+ p; |. P6 x. q- |. {5.39.217.76    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
2 Q3 q& Z: E! h+ w2 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 C; n, [, ?6 W0 }    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 l, Q# X( |; Z! F# u
" z* G9 h7 ^7 Z# m
    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
6 W" b- R2 q% Xtvb now,tvbnow,bttvb
' R; S  B5 j6 q. G# c/ Otvb now,tvbnow,bttvb    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
4 v& N0 Q5 J) Q" ]2 e公仔箱論壇1 |0 n" }$ ]4 F# F6 i0 u" }
    【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D. q+ F% W* F- k3 B2 a- y0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 U! q- O& S
         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。