[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】5.39.217.76& e3 p" H5 i3 o9 C1 N
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豬腳5圈tvb now,tvbnow,bttvb6 a! J# c) `: k
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. y  [: X0 i$ `

$ w: _6 j+ Y9 X/ f! W5.39.217.76【調 味 料】
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紅棗 10粒5.39.217.76, h7 a8 V5 y* L% t

* I# M; P4 q! V7 l$ ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1大匙
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/ q- c" k/ d/ d5.39.217.76紹興酒 250cc5 l) ~( X6 j% i9 Z
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【做　 法】公仔箱論壇0 S; a, P* W- k
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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, n) T8 Y' [% J/ G4 }6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。