[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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- A& o  J& u1 x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳5圈
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薑 5公克
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【調 味 料】5.39.217.76) w- [+ `. j  m% d5 c8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 r- I6 ?1 u2 I1 J; Z( E7 c5 d
紅棗 10粒tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ B( d. w7 ]; a

2 E3 V9 V: T. l枸杞 1大匙' S9 J7 T* V# f  A
公仔箱論壇" a5 e9 F, k3 M7 N0 ^7 b! ~7 @) u
紹興酒 250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 |4 ]8 `; J* F  q  Z* |0 g

3 R5 D0 b8 q4 {# R% _5.39.217.76【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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& Q8 N1 w( Y1 ]9 }5.39.217.762.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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: a2 w# G, v( p5 N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。