[中式食譜] 醉元蹄

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薑 5公克
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【調 味 料】
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紅棗 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 V# O& r' G1 K9 {" v+ M) ~( c& d

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紹興酒 250cc公仔箱論壇' A! }3 R+ s6 D

: q& K0 X" Y$ @) G# F5 T; H: Q【做　 法】
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; S3 e6 s% \- s" [4 J+ ~: D  x1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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! N( U0 p1 s' {7 X+ J* w/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。