[中式食譜] 醉元蹄

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【做　 法】
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9 _; H$ d: ^* z8 p: U; P公仔箱論壇1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。5.39.217.76. }2 W" f$ Q, P# I# B
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 u# F" O3 G, r  M) k. r) f) q

$ e8 T, X; z9 E9 i  p5.39.217.763.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。