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桂皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb) L& ~1 \2 i F; R
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八角 2顆
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2 r' r) g. ^4 b# K VA.糖 1/4杯" j+ V8 q( V0 w# `7 [
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/ s7 f* k! E) E1 {* f0 X5.39.217.76米酒 1/4杯
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醬油 1/2杯; o& ]* F- ], T
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1 w* @0 u0 Z( Ktvb now,tvbnow,bttvb水8杯
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$ }' z0 \! o3 _【做 法】
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# A; o. v7 Z6 W6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇# F$ K2 Y" Q& A" g4 G
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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7 s) H$ ^1 B r: N* u# K4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 c# q2 a) |9 M: B3 J! y5 W! ~3 U
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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