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- v3 q9 K7 q* K" [+ Ytvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美1 }$ L1 z) f! [7 n {* U
$ E) @1 z8 X, r- f& k, M+ W原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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制作过程
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1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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' l. {5 j% r8 ?5 J5.39.217.762. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。公仔箱論壇9 z0 D$ s j" u
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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