材料
/ A" I9 m' L6 p% [8 \tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙5.39.217.761 y- O5 K' G7 E' I5 ?; q) v
+ V' A3 }+ }1 e: q' s9 G) [( Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 Y1 I) | Q, Atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 x% {8 S( ^6 J( Z% S8 S0 R
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。+ Q. A0 e: P) U* v5 r3 n
9 w! D& P$ p; S( \4 I/ |2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
" n3 r/ o& b1 K* I+ {( t0 C \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 H/ N7 O- R6 M1 b6 _0 I# a- p
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。公仔箱論壇4 E( z) J6 F: C a1 f; G
; M+ b$ ?3 t" q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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7 M+ R& E1 N& t2 j- {) Y, z6 t% p5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) e/ b1 k' W3 ?% `. d, \- ?
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貼士
. _1 v! ?( V1 {( \5 Otvb now,tvbnow,bttvb覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 u& M3 L# J# k
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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