做法：
5 U/ d; K# v; j2 L, F: Z锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将
5 X2 K9 {$ N5 T L2 t5.39.217.76
, H% p3 h" L% h: T7 F. d8 ]) n, xtvb now,tvbnow,bttvb大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
7 d# S* q! I0 g. O1 `tvb now,tvbnow,bttvb& v9 T @! {9 K% L3 }
厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
5 Q* n* v' }" t% B8 Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O2 f& N: ]+ R$ X* y7 vtvb now,tvbnow,bttvb里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后+ z% L+ s5 M+ @4 c7 x) {
# [- w% x/ j1 c& d2 b) ? S5.39.217.76，改成小火，四到五个小时就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb( z( P' F0 e6 k( I
4 t4 n- E8 g( }/ g9 e5.39.217.76 |
發表於 2011-3-5 10:51 AM
| 