今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇. P- E5 I2 L2 L7 r+ O
5 ]8 z& e8 v% b, Y% F M. c水果味道 清甜開胃/ c! z' J' k. i% Y+ q/ L
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 ^0 r' X; k# T
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五青蘆薈馬蹄糕 $685.39.217.762 R( v8 x1 j( o' ^" H2 p' |
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
$ \, W0 T7 a$ Z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。tvb now,tvbnow,bttvb8 W: Q1 d3 F8 u$ o5 T3 g
5 @" B) S% E- g) L5.39.217.76石榴如意雙莓糕$88公仔箱論壇* @) g# b: [ z% g; x. y
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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# q8 X N% k0 k- }: U$ k5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化
; L7 ?' k# E% h4 S5 D傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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6 Z& E& n, c& C3 |; u, } T公仔箱論壇如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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+ p& r6 D; A$ R/ V1 W5 O五糧液桂花年糕$168公仔箱論壇; w. m1 V+ Q! S) W9 _( L9 l3 l
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。" z2 p' I, }+ O" j7 f. B( Y) m% J
0 k/ T6 t. U d公仔箱論壇3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
& e. d! T6 \3 C& E0 a6 Ptvb now,tvbnow,bttvb採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。tvb now,tvbnow,bttvb) I9 e$ o$ N6 I
4 U& G n6 N% n% n. V/ \7 S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $1104 ^, ^" H- C& W- Q3 Q8 ~
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118
% l4 X8 g) Y' b2 z用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。5 ~, n7 h! d# N3 }6 V! ~4 E# H
, P8 D5 i- A0 E! E' U5 B* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可濃情蜜意糕 $88
+ S0 \# B3 w: q# ]0 h' I三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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