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. n/ M' h6 M! j, M0 y0 |材料5.39.217.76: S0 {" p# H" h8 f% k
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙$ L6 T) Y" L$ C6 s3 Y" c1 x
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做法
) p- \1 ?" G& Y( P- Z! i6 X8 u1.將香茅切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) j$ D8 a7 U. F* `( @, e) n
" x5 V: d% r" \. \+ y4 F2 ?' ~# T2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。5.39.217.76' h! j! @- w" g$ T$ S. O+ K
2 e) Z* \, V6 |) P8 m3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; ?+ S0 A! X/ V6 \. E
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8 X/ k8 p9 Q: f6 q* e6 Q5 B8 \公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb- U" U1 H! C; a5 G8 Y: J
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。5 g) L) v( F* n/ x1 v
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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