[中式食譜] 煎煮香茅三文魚扒

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材料
2 o+ \1 s7 }2 _% `0 J8 A4 r( E公仔箱論壇三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇3 Y' J( a# F" h6 P( Y, v

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做法5.39.217.76! a/ p! Y" R  d; |
1.將香茅切成薄片。
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$ ~  T3 u! l9 P8 n3 l" {  ]2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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6 ^2 U6 r, B' L) R2 b: v+ A" z3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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& F9 E. \4 ^+ p  Y  M9 V$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。/ e8 ?4 [+ w+ E$ ~& F# }