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3 C; d! H3 N* M0 l9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb f5 X1 w% R* B' w6 }3 X7 u
. ^9 t; C3 _+ t; m, |( x( ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 b2 Z+ H* z1 E) v
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 V% r" Z( B" I) z- s
1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
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2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。+ L* {. x4 |( S
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3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ @; I4 ]' a& q/ B8 H
1 T D! x. A" v1 u5 _$ _" u公仔箱論壇4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。5.39.217.76- J" K* q; O! U9 v# P1 ]0 }
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貼士
# ?( `! g, j* C' X1 S1 g7 i公仔箱論壇蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 s) e" _8 i
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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