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% \+ S# N1 N3 I, f& Z: Q( b; jtvb now,tvbnow,bttvb材料% j4 M$ n# s) Q+ Y% k/ Z; d# ~" O
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙9 ~0 l; c# b" W2 C3 g
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做法
6 N% p1 O2 R7 w- T" Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。
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2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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% D) M* `+ c5 Q4 ^ W# i3 A) q5.39.217.763.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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9 [; D4 f3 }! d; {0 s0 B4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 T0 H7 M+ m3 T+ Y, }8 p
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貼士
! u3 i# e, k2 [: V9 O8 B. B蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。 |
發表於 2009-9-21 01:27 PM
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