餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ V+ A) V4 J) v1 e2 D3 @' N
消化餅150g
6 Q6 o1 D9 M4 e, P4 z# M: `1 Q5.39.217.76牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb9 D4 h+ _2 M i5 v7 ~
7 @3 C, H5 C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :! F) q3 Y# [9 K
芒果(大) 2個( `! [+ [, H' A7 ?& T- S
蛋 1隻
1 u: f& ~7 E3 n4 S! n3 {忌廉芝士 250g
5 u- R }2 X+ \- G" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯
" n1 o* ^& j/ o" k& G$ ]( Y) S魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.766 J2 q( {% p' u6 k
糖 60g
7 I4 @* r) u. [2 p% S冷開水 3湯匙
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做法 :3 K! _8 a4 [0 f4 }3 f( k
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇% W6 E" P. O# ^- a c" \
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) h* s' i+ z, K% L
2 |& a2 D; }# q0 P. w3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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1 }1 c; C L1 ?: b5 Y! ]4 B; p6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb" {( o3 X7 @% v' k5 c) y
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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; K: L/ f, b: I4 G. R$ P/ F8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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