餅底材料 :
l8 F- r# C* W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g( G) K! A2 M" t( D$ R) k" Q9 I
牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb9 s" K7 ^. D0 y* t) h
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb! d* p7 k* z1 ^; o r
芒果(大) 2個
' w- E% N0 I: t& A6 D/ x' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' H2 \' {( \0 k0 _- |
忌廉芝士 250g( I& `: a0 g6 Z5 _ ~' Z2 H; g
鮮忌廉 半杯
2 s) c9 G* R7 z0 u( n+ g! T5.39.217.76魚膠粉 1 1/2湯匙" j! @* @7 l; C
糖 60g5.39.217.76/ V8 u4 w$ A$ \. P1 U5 ^3 o# u% Q# P; n
冷開水 3湯匙
6 W- o$ _" X, u7 Y1 H4 m x& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 @( k3 Q/ D' q- b' \
做法 :公仔箱論壇8 c. y! `/ |( k6 W1 P, G5 k3 Z
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇0 r6 L0 B6 L" s4 v4 W6 t* @# s
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.761 [6 t R/ `% k8 Q# O2 }
3 i, v: V2 U& D0 ]* V$ c公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb+ U# @; d' u; }7 q4 M$ C6 U
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；9 O+ L; n7 |5 ]) P0 L
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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' |7 r$ j, l2 ] P6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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z& }# s0 h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5 H* O d) M# j
4 b5 B- S8 H2 M9 X; o0 j9 E5.39.217.768. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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