材料 : 5.39.217.765 W- f) O, p. |9 H. z+ L: L3 h6 l% C( ]
12 兩大中蝦
& x9 I; r& |) }1/2 湯匙蒜茸' Y6 f4 d. [: `/ I+ @ J7 V6 B. o
1/2 湯匙薑絲
3 z- t/ G, A- y6 s, v H公仔箱論壇1 條青蒜
4 q1 k* E$ C& }9 ~: P0 v調味料 : ' J$ @# ]$ N: b
1/2 茶匙糖公仔箱論壇- n/ V5 H# ?4 `! Q6 B# k
1 湯匙酒0 ?/ J2 s9 b5 g; x6 V4 m- u4 x1 w% u
1/3 茶匙鹽5 j/ u: c9 n4 Q8 t. J
5 湯匙水
9 X- W" R# }! h% G公仔箱論壇做法 :
9 T. o( m6 \7 q( F(1) 青蒜切絲。3 r* A5 y1 R* [! F
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。tvb now,tvbnow,bttvb# j& f/ u4 l8 q \
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。 |
發表於 2009-9-21 02:48 AM
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