砂鍋酡寶 ( 獅子頭 ) tvb now,tvbnow,bttvb& n: D6 y% p' F5 d5 ?/ q/ E; ?! J( Y
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材料 INGREDIENT
1 X8 A, y; g3 a, w3 E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. ~( s& H- ]0 V/ D2 Y; U
豆腐----------------- 3方塊 (壓乾水份)5.39.217.76 y r5 {- O$ u. ~ ?9 m
公仔箱論壇6 `& D$ E% ]- K a3 H5 C
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; E, t, z% M( c$ c, A
荸薺末-------------- 1湯匙 5.39.217.769 B; `4 U! H' [& |
素碎末-------------- 1湯匙 5.39.217.76/ ~% |, e; b+ x/ s- T7 E! g
冬菜末-------------- 1湯匙 + J# t- I Y' c- e, a
薑末----------------- 1湯匙
6 c, }/ I1 R! b5.39.217.76太白粉-------------- 1湯匙 5.39.217.76$ g( @( H" f' z8 E5 y O
麵粉----------------- 1湯匙
2 D4 w8 I4 w$ z2 H6 {* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉----------------- 1湯匙
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# X k! U& Q- X/ b" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 ]; _" N2 R. J9 x+ l: j
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醬油膏-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) t8 }/ X) _ [: i6 E" u
糖--------------------- 1小匙
: h& A7 p; C$ [( l$ ] V0 X1 ~- h胡椒粉-------------- 少許 5.39.217.76* J. ^9 N. f5 {/ q
地瓜粉-------------- 1湯匙
8 M9 t! R( A6 h" A$ l" w公仔箱論壇奶粉----------------- 1湯匙
* s* v- _5 F# t4 m# Z鹽--------------------- l小匙 0 a& w8 U4 b7 V. n; f
香油----------------- 1小匙 公仔箱論壇1 `) l1 E [$ z; p6 _! Z
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9 Q1 L/ _, L: k. \1 J3 X% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 V+ x0 }9 o- G( [$ t* p
, g% O/ A4 ^) q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb取1塊砂布包住豆腐，壓乾水份，再把豆腐倒入大碗中，並加入配料及調味料一同攪拌均勻作成六個圓球入中溫油鍋炸，小火慢慢炸呈金黃色即成，或作好圓球放蒸籠蒸定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" P: V9 S: X0 {- _$ Y( @
- A7 ]4 ~1 z/ ^8 D3 s5 G1 N* ~/ `7 N6 jtvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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% N2 [( d! X5 c, z' L1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酡寶大小可依個人喜愛，一般紅燒獅子頭都以大的4個上桌，亦稱四喜丸子，取其吉祥，又炸呈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. V$ O: I, v1 t# c3 d, p8 j
金黃色如酡紅故本食譜取名酡寶，如擔心太大炸不透，亦可作成6個一盤六六大順，再加以紅燒、
2 j) e9 V! j3 l' R* a# s5.39.217.76 清燉、火鍋、砂鍋均可。
1 z" _( R+ a Z, @/ |7 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋內放入白菜及酡寶，慢慢煨，即為砂鍋酡寶。 |
發表於 2009-9-21 02:16 AM
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