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原料：
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' ~, S3 {* s" X& @* \' m9 Y V鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：
( T% q4 h$ g: R9 T- C* H; etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 Q# Y7 N9 a2 n3 C
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w v$ X n. L
' x( W6 y6 R/ I: [* L1 |/ ^2 b1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；5.39.217.76' Z6 U# J& n' Q; Q, i
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；5.39.217.761 m6 H$ B! G4 m' Y( o Q
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；, F0 q" C: p2 f; {0 i5 V
8 F* ~7 j" Y* d# o' V6 ~* n8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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( k7 \8 {- h" i5.39.217.769、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：5.39.217.76; ]* J9 A+ z1 ?: n+ U' a ?! y
3 y) |0 ^5 A+ _1 H' Itvb now,tvbnow,bttvb1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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- R7 p# N8 J! m& u, l% k6 X1 m公仔箱論壇2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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