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7 {* H, x$ L/ L7 Z原料：tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 n; K" G# u/ l5 _& K
8 ?- v" H: Y# F4 @, i公仔箱論壇鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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7 f. ^* y9 @% ]+ Z$ `, @" itvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, C8 g' \; u3 ]5 B
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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6 c& M* O) T6 Z& L" o% E2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；公仔箱論壇3 g/ `# ]: i- C! q, a0 o! k" o
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；tvb now,tvbnow,bttvb) y; v) k2 H% [; C
" X4 Q" S0 b% k5.39.217.765、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；- [8 c2 ~0 I& P Z
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；公仔箱論壇2 K2 p9 C9 X1 D6 _1 Q7 l ~
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；! W) Z+ E i- Y8 D7 a9 P
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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. H. K0 X2 o @- X爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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