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[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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) @( s" g6 z; x! F材料
( |" H0 d! c' V& y3 V九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克tvb now,tvbnow,bttvb" R; r% u6 |' m" Q2 g! v

% D) h7 p$ a  |* [; f泰式醬汁
( @, o* |2 ]  W, v, b# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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# C/ P8 X; s! ^) J9 N, X4 d  O公仔箱論壇
7 h9 e6 d0 _( t9 N0 F& ]5.39.217.76做法
, B3 g8 @2 Q( b( u: g/ x: }8 s" |6 X9 i公仔箱論壇1.將鮑魚洗淨,放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟,然後起肉去殼及去除內臟,再切成絲。
1 M1 q9 N5 d5 Z& G  Dtvb now,tvbnow,bttvb
  b+ ]( v6 P8 n2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻,然後淋在(2)上便完成。7 n' m0 C9 }' {; `7 t' T7 `9 _: G

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鮑魚的內臟或會有苦味,所以必定要清走。. k* G9 w) `3 k% ?0 ?
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