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材料% B$ S ^0 i# ]1 G. A
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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8 z; P% R% F2 P# {0 m泰式醬汁
% q8 Q$ Z4 X* H5.39.217.76香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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做法 o* h& x+ t6 P, [) D& t. B4 b" i
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 i3 L; o l: k7 P ]
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5 a1 r2 ^* l5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 s% D$ ~9 f( b5 f. F貼士
3 ]8 N9 s2 s4 C' C. L: a3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。公仔箱論壇8 W( Q/ |0 V& k- ?+ X
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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