材料
, I1 C9 [( h3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....2隻
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沙律:tvb now,tvbnow,bttvb& G/ c) j+ w3 T# X4 H! @
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb* I3 J6 m, Q. i3 Q3 [9 r S# H; M
提子乾.....1湯匙 公仔箱論壇: n% w2 W" P* _) x( a' m6 N
杏脯乾.....4片 (切粒)
5 w$ M$ x. ~! _" N$ s. k. t 橙..... 1隻(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' f( O6 l) m5 m4 Z/ a
神石榴 Pomegranate.....1隻
/ a" p0 g. ^ }+ \* h2 R* `1 c初搾橄欖油.....50毫升
0 n) u# O; j" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* [ d6 s) \$ U3 X" x. R2 Y
& K, q+ C% F' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
# f' A1 q" f0 `6 ~. r; v; w紅椒....2隻 .
! L( c9 q" b5 m' `; i9 y, c5 ~$ e芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
* o+ O! P1 I' s+ ctvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: a9 Z% c. W+ {3 v% `, A, m1 ] O
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
7 b5 j6 t z1 D4 N# r y5.39.217.76紅洋蔥.....切幼粒半隻
/ f7 ~/ V K6 n5 x. t蒜頭.....3粒 (剁碎)1 ]5 T" ]0 z$ n3 A# Z5 ^, s! I# ]
乾辣椒碎.....半茶匙 5.39.217.76$ i6 i' ^2 v. v
茄膏.....半湯匙
( p. O. l0 E8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙
3 L p. M& [! b) a" }! W+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h0 c( _* W8 X2 N; e! ^+ B3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 d- F/ V u. P! {! H0 D
芡汁
- i5 C S- `# h8 ^( g) x. D公仔箱論壇鹽.....1 1/2匙
2 O& r6 {+ P5 a4 I, V8 m8 H s砂糖.....少許 + Z* ^0 h# A0 v+ c
乳酪.....2湯匙
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做法
' k; z; l; x/ r7 x1 s4 c0 j/ X& ]" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。# i d9 E. _$ u" [
* x) O& e* D: V/ t7 j' o/ ]* @2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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6 [1 @7 F% O4 X; D3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。: d1 l- L3 S* s n
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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a. X0 z& c( P8 R3 \8 B* Stvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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