材料:
* B! ?& g: d' t a2 M9 Q4 n# _2 _8 ~公仔箱論壇茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇1 _/ D9 x1 |9 f8 h, {
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! S; `7 d6 L, n* \1 Y# N4 e6 Y; ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76- z9 Z0 z. Y( N3 v3 c# x4 F
1.將茄子切成長條。
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- K7 k5 Q0 ~
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。公仔箱論壇0 O' D0 W* L1 p a" y
|: u% V6 a8 T& ]: ]3 G4 p公仔箱論壇5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。# t# ?) x- Q+ [% A
7 k& ]* C$ t& |tvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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