葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
3 [5 t% M8 K) ?( |$ x( g
. g: N6 V; Q8 G mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。
! ]" T: q I" ]1 [& X9 G- ptvb now,tvbnow,bttvb" E q6 N1 Y9 s ]4 Q. [
2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
% C2 \# z8 q2 d5 c9 T4 p5.39.217.76
' b n2 F8 J& i, l1 v" L1 [7 |公仔箱論壇 3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 p# i1 J4 u8 @: D! d
8 E1 B }! A+ i4 m( J- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
9 z# H7 v# L3 m9 ^! p. Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& J) T3 l7 ]7 u# B5 o0 F$ A
5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。5.39.217.760 T, v" ]- b6 D0 V. B: B
! K* B& l: S# j5 X! _" a, P0 l公仔箱論壇 6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
6 E! b8 v1 h7 W( \8 }1 e8 _公仔箱論壇公仔箱論壇 x; D4 ~3 r9 X% ^3 [) i- L* q2 b
掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。 |
發表於 2008-1-14 11:27 AM
| 
發表於 2008-1-14 06:16 PM
| 
發表於 2008-1-15 06:52 AM
|