材料* u0 d% A& P$ J' ]
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克5.39.217.76# h6 Y( x; t( o( Q# V: U# J
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 p; ^2 n8 y6 H- e0 B
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴5 |: A) I$ M d5 r+ ?
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手粉適量7 [$ _* u0 j; v8 D1 b
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9 U7 P6 c- E' H- i. ~2 X' R8 ]) I公仔箱論壇做法. F0 c4 u" D/ d. B. V: q
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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. g. X( O- J' }' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。, _) {" C- D7 `) X: n' m
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。7 t1 I. k4 x5 z9 q( z4 ?) I o
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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& ]: v5 w/ `& H* c) f7 a5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N. M+ V! A0 q4 g7 v
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6 B- P; b, x7 E! a9 C/ Q5 d8 o公仔箱論壇貼士
' s3 `2 G$ ~* k7 h$ M公仔箱論壇藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。公仔箱論壇6 `* w) [4 P3 S( J
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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