材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 v9 k$ ?6 ]; w6 h- c3 G
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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2 s# {0 z( g6 Y& I4 ~9 v公仔箱論壇奶黃
6 a4 W& r6 _; P, ^5.39.217.76吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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糯米皮
9 d2 R) r, Z2 V6 J# T糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 n `5 s, C) D; C! q) x
& \( t6 g# V! _公仔箱論壇芒果餡
3 X. y3 C- F0 v0 \* u- Htvb now,tvbnow,bttvb忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克公仔箱論壇$ I$ \' ?) f+ ?+ s: e. e5 n
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9 }$ y" ~/ x- `7 h% }公仔箱論壇做法0 C: \% M) F+ j. N8 t- D
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 x; Y. n1 \1 Z1 U$ K$ g6 q/ e
) e$ f' s5 p8 ^" U8 u公仔箱論壇2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 [. C; n3 ]& i# E- W" E+ L5 }
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 V- y b& Q; M
8 n8 f& B$ Y, a; R2 ]* N, i8 stvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。
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0 o3 `/ G U! M$ Y2 H( k+ y5.39.217.765.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 ) I3 o8 B: v5 E7 b% t
公仔箱論壇5 e# ] ~9 W* D
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* `6 t8 C$ ?/ p' {2 m" J9 S8 C公仔箱論壇千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 + f3 ^* s9 E; y& ?
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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