材料
1 |/ W2 W6 r# o1 g: ]* u0 O# L( {3 d糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量公仔箱論壇: _3 K* t6 Z- \
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& p7 U* ^' k& F- [8 n6 @" S5.39.217.76做法
8 c) p5 O" e6 itvb now,tvbnow,bttvb1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。5.39.217.76" W; B1 h8 d: z. B% \6 l0 {
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。2 Z- k9 q5 l8 ~7 `7 b
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。5.39.217.76* E# @$ l" B9 V) S( J- P% _
; t5 |2 r. e% ~+ X4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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3 o& a0 K! v, c {. U$ M5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e( g0 r6 c% M1 e- H
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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