材料
. l4 o9 F+ N5 ~% e; j# R9 W糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: ?3 u2 E- ?! K
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做法
0 L A- T/ L* W: ^% X1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb" J' o2 c" f" S7 E' Q3 C6 p
/ S; H+ X0 x5 T$ _4 e: O/ O公仔箱論壇2.煲滾水,下粉糰,以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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3.將粿引分兩份,一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿,搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻,加入綠茶粉,搓成綠色粉糰。0 h# Y. p: K$ B' Q5 L8 {
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4.砧板撒上餘下糯米粉,放上兩色粉糰,分別搓成長條、切粒。
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6 E& N- {* A8 _9 n! b% Z) D kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭,搓成圓形,再略壓扁後,包入紅豆茸,搓圓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb, r# h1 ]* x- n* I) |$ W" |
, u3 Q: @' o0 x. Z& l3 }: ]6.煲中加入 600毫升水、冰糖,煲滾後加湯圓,烚約 5分鐘至湯圓浮起,連湯上碗,灑上適量桂花即成。
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