材料- u( X% R0 {4 ~; s* h
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
+ { R; V. x" ]2 f8 r5.39.217.76
. Z5 ]! F2 ~2 ^& n6 `" Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ j" _: A; C; J9 m* G ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; [0 J2 f8 q5 f& y$ G4 i公仔箱論壇1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- H" X+ f9 r9 Y% `- h& Y8 \) g
% j7 ?" z r Q, ?. D5.39.217.762.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
. r% n0 w2 h4 z1 t5 t4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ Y! Y/ b; L
3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ d p4 j1 w9 r2 q
* @0 e W L) e: `4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
' j' `+ E0 [; _& L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 | b4 G- [9 p. s" H$ ~
5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。5.39.217.76# }0 \$ D' ]) W {9 L$ N+ r$ O
2 M4 ^$ @5 r8 D7 ?0 U# i( f! @8 e6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 5.39.217.76* W. T+ N& z& M4 ~" C/ L5 |7 Y
|
發表於 2012-2-6 05:26 AM
| 