[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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: r+ @( g6 C  k+ `) i& y9 P【材　 料】
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) k5 c  c, k7 g3 y! h4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* s& {$ |4 ?- ?
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銀芽 50公克0 X1 L& u" l8 @' q* |

" T8 S% F  |8 {1 `+ D4 h' m5.39.217.76香菜 2支
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* p% ]8 [! Q  m" X% x9 n

$ J* x; @( c5 F辣椒 1條
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【調 味 料】* D1 y0 K* x% U8 A8 x1 ]

" ?" N# p- W9 O7 B/ \6 L5 a9 r公仔箱論壇蝦醬 1大匙* A1 Y" b; ~6 O- X
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, S3 X5 ]/ \. U+ I: r$ O5 I4 O

, J5 N' R4 d9 Z辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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【做　 法】
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# z/ U. W: v) R- c# _3 n* }% n' I9 U公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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& e/ y" I1 U) Q% N7 t5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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