[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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, c9 n7 k6 ?5 _# X. T0 N. `6 Z【材　 料】' A! b1 {% H# M" e- c9 u0 @

& ~" h- W! D( x豬頸肉 300公克
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7 ?7 n; H4 b' Otvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克5.39.217.763 x0 D+ H+ p4 p; _( j
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香菜 2支  o' B+ C/ x, a) T5 A

: S( K  n5 ]' H' w! o0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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6 |+ e. k0 Q( D; A- Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條公仔箱論壇' Q4 @9 I+ g7 E3 x1 K" b& |! A
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 R0 D: i6 k" d! `5 }5 ~
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蝦醬 1大匙
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1 X0 C6 v/ _% T: q/ q0 Btvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙" E  P: ~  j9 ]$ J; _& Q
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花椒粉 1小匙
4 e5 @2 e4 A2 x) [tvb now,tvbnow,bttvb
+ m0 `4 a9 ^5 T8 A/ \& E辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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【做　 法】
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3 Q2 s" y5 g: e4 T) `1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
0 C& c" V% v7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _3 {7 z6 h6 L- \: m3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v1 h, e0 H" }$ {, F3 Y5 r6 v! l5 w
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。5.39.217.761 Y1 N$ N! I* |

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