材料﹕
0 d+ k3 V6 k+ `4 c& }# `1 \0 o& `公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）+ k2 r* l+ C# h% x/ @; u/ w) ?1 r1 t
金華火腿 60克
' S9 D9 g2 }2 N! i1 G$ |& @馬友鹹魚 60克公仔箱論壇% v/ d( R& {4 U" r; j* S& C
蝦米 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& s, n$ d" k# V' Y: k
乾葱頭 10個
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小魚乾 60克公仔箱論壇5 o: i& }! p: Z
黑糖 1湯匙
0 n9 [: \4 ^* ctvb now,tvbnow,bttvb蝦籽 四分之一杯
& J6 U5 Q; U" B( T7 g# ?# N辣椒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% V+ \9 X9 J1 j4 X1 K4 m8 {
辣椒粉 酌量3 U. r4 W! w% B
油 1杯
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材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。5.39.217.76& d7 B/ Y) S+ T c
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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1 s( `1 Y" Y% ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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