[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料公仔箱論壇3 k$ Q$ i2 M1 X5 _0 i
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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做法5.39.217.76$ g+ X6 F3 n6 Z% D
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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. b! q' k9 S) ]& k2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
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' e$ E( n1 D$ A- a9 M* T0 v& @3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。公仔箱論壇4 }" |5 K9 ?! v+ U3 e
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# o9 f3 m! u- j( r; o+ }1 D! k

8 J8 j$ d7 X' E, A4 J, P5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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