材料
' d4 p$ Y/ { T: |% T8 x5.39.217.76胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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- }4 G1 j# R0 H& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" J5 T! G" |9 ~' v) Z) o胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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! l- a' @. J9 ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁
2 U* U) U! I8 l/ T" T公仔箱論壇生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許8 d; g' l) [( b3 s- I# d
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) H6 t" b2 c$ e- m0 q* s& n5.39.217.76做法
& X0 y; D- A( b9 N( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( C: r1 |3 g8 Q$ M; @3 A
" z, C. `/ k" D# ^9 P8 o3 ^' c, M公仔箱論壇3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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; m6 w0 N! n- i4 s$ ftvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。公仔箱論壇$ q3 V$ t/ O6 Z9 O' \6 x
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 ?0 d" Y# `- y; J# F, n
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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